海帶排骨湯的家常做法

海帶清火，肉湯暖胃。在天氣乾燥又寒冷的時候，喝一碗海帶排骨湯，既清火又暖和，一舉兩得。我的海帶排骨湯做法很簡單，大家都可以學起來哦。

操作方法

（01）先處理海帶：幹海帶泡水裏，加一勺醋泡發後，清水洗淨，切成小塊。

（02）排骨清水洗淨後，放沸水裏焯出血水，流水衝去浮沫。

（03）姜塊洗淨拍扁。

（04）將焯燙後的排骨放入高壓鍋，海帶及姜塊分別放入鍋內。

（05）往高壓鍋內加適量清水，加一勺醋，然後蓋上蓋子，按“煲湯”程序。

（06）等高壓鍋跳到“保温”程序後，打開鍋蓋，加適量鹽攪拌均勻起鍋。

（07）起鍋裝盤。

特別提示

在泡發海帶和煮海帶排骨湯的時候加一勺醋，能讓海帶更容易煮軟。