山藥胡蘿蔔豬肚湯怎麼做

在小編的家鄉經常會用豬肚煲湯，因為食用豬肚對胃好，今天小編就給大家介紹下山藥胡蘿蔔豬肚湯怎麼做。

操作方法

（01）豬肚先用水清洗一遍，然後再放入適量的麪粉，不斷地抓洗，通過多次清洗，將豬肚徹底清洗乾淨，備用。

（02）將山藥去掉外皮，清洗乾淨，然後切成三釐米左右的長段，備用。

（03）胡蘿蔔去掉外皮，清洗乾淨，然後切成滾刀塊，備用。

（04）在鍋裏放入適量的水，然後將豬骨頭清洗乾淨以後，放入鍋中，煮開，去掉血沫，撈出濾幹水分，備用。

（05）同樣，將豬肚也放入水中，煮開，然後撈出濾幹水分，備用。

（06）將山藥，胡蘿蔔，豬骨頭，豬肚全部放入湯煲中，然後加入適量的水，水要沒過所有的湯料。

（07）然後將湯煲放到煤氣爐上，開始煲湯，大火煮開，大火煮開以後轉小火慢煲至少一個半小時，在熄火前加入適量的鹽。

（08）將豬肚整個撈出，然後切成小塊，再全部放回湯鍋中，再煮一會兒，就可以熄火了。香甜的豬肚湯就煲好了。