怎麼做胡蘿蔔餡餅!

操作方法

酵母粉適量，用温水泡上。

適量麪粉，加入泡好的酵母粉，再加適量水，和成軟硬適中的麪糰，將麪糰放在温暖的地方。

胡蘿蔔適量，去皮，擦絲。

用熱水把胡蘿蔔絲燙一下，撈出來，把水擠一下。

將燙好的胡蘿蔔絲剁碎，再擠幹水。

絞好的肉餡，加入葱末，薑末，味極鮮，油，鹽，攪拌均勻。

準備好的胡蘿蔔餡加入肉餡，攪拌均勻。

發好的面，加入適量小蘇打，充分揉和。然後切成小劑子，擀成皮。

皮子上放餡，口捏嚴實，壓成圓餅。

平底鍋小火預熱，加點油，將做好的小餅放進去，等一面發黃時候，翻面，

十五分鐘就差不多了，兩面金黃，出鍋！