教你做翻糖餅乾

現在讓我來告訴大家翻糖餅乾怎麼做。

操作方法

（01）黃油室温軟化加糖粉打發

（02）分次加入蛋液，攪拌均勻，低粉過篩和泡打粉與黃油糊混合，翻拌至沒有乾粉

（03）保鮮膜包好，冰箱冷藏1小時以上，烤箱預熱150度

（04）取出麪糰，擀麪杖壓平，模具刻出各種樣子

（05）放在墊有油紙的烤盤上，150度18分鐘

（06）晾涼後，用翻糖和粘合劑做出各種漂亮造型組合即可

（07）蛋白微微打發，加入糖粉、檸檬汁，調勻，作為粘稠劑，黏住翻糖片和餅乾

（08）用裝飾片貼住即可