怎樣做家常糖餅

步驟/方法

（01）將麪粉300克放入盆中，加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水（80度左右）150克，用筷子混合均勻，加入冷水約30克，混合均勻，揉成光滑麪糰，覆上保鮮膜，醒半個小時以上；（做餅的麪糰應該儘量和得軟一些，我為了拍照方便，沒有加太多水）

（02）白糖適量加入約三分之一的麪粉，混合均勻；

（03）色拉油適量備用；

（04）餳好的麪糰塗上油防粘，擀成圓片；

（05）將面片捲起；

（06）切段；

（07）將小段的麪糰壓扁，象包包子一樣包入糖餡，再把“包子”倒扣，壓扁；

（08）將包好的糖餅放入熱鍋中，蓋上鍋蓋，兩面煎至金黃即可