香噴噴的豆粉自家制：自制黃豆粉

黃豆，別名大豆、黃大豆。黃豆營養豐富，有“有植物肉”之稱，有健脾寬中，潤燥消水的功效。
其所含的鐵、鋅、易吸收，可防止缺鐵性貧血，維生素E、胡蘿蔔素、磷脂的含量，還有增強記憶力，還有美容的功效：清熱解毒,調理腸胃,適用於胃中積熱,面生暗瘡及酒糟鼻者食用。
黃豆除了可直接煮食，還可以做豆漿豆腐，炒香磨粉可以做美味點心。

操作方法

（01）準備好黃豆，挑選後洗淨瀝一下水份。

（02）入鍋小火翻炒。炒微黃至熟。

（03）炒熟的黃豆裝出，如有炒焦的可去去。

（04）炒熟的黃豆可以涼一下或直接放入破壁料理機杯中。

（05）調至研磨檔，啟動。也可以用醬料檔哦。

（06）磨好的黃豆粉，很細膩，不用過篩。還香噴噴哦。

特別提示

1、黃豆炒熟後磨好了就不用炒了。

2、磨好的黃豆粉入瓶子封好防止反潮。