炸雞排怎麼做

炸雞排一直深受年輕人的喜愛，想吃只能去店裏買，又害怕雞肉不乾淨，別擔心，自己也能DIY炸雞排。

操作方法

（01）雞脯肉從中切成大片，用味精、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒醃製30分鐘。

（02）雞蛋和澱粉攪拌成糊，然後把雞排放進去掛漿。

（03）均勻粘上面包糠，雞排脆脆的口感就靠這個了。

（04）鍋內加較多植物油，燒熱後，小火炸雞脯。

（05）撒上胡椒粉，香噴噴的炸雞排就做好啦！