怎樣蒸美味的山藥肉丸子？

山藥作為一種食物，可以為人體提供碳水化合物以及蛋白質，脂肪等營養物質，作為一種藥物，具有補腎的作用，將山藥和五花肉做成肉丸子，這樣蒸一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣蒸美味的山藥肉丸子？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

山藥適量，五花肉適量，胡蘿蔔適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，胡椒粉適量。

操作方法

準備食材：適量新鮮的五花肉，適量鐵棍山藥，適量胡蘿蔔。

將五花肉洗淨後切碎，將山藥去皮後切碎，再用模具將胡蘿蔔刻出小花。注意，山藥去皮的時候，手上要帶上保鮮膜或者一次性手套，否則會引起皮膚髮癢。

準備適量葱，姜，蒜，將它們洗淨後切成碎末，將葱，姜，蒜末，五花肉末以及山藥碎放在一起，備用。

根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，胡椒粉。

加入適量澱粉，用少許清水拌成泥狀。

然後將它們搓成圓球，放在胡蘿蔔花片上，用胡蘿蔔丁兒點綴一下。全部放好後，上蒸鍋蒸一下。

大約蒸二十分鐘左右，蒸好之後取出，準備適量香菜，洗淨後放在上面，趁熱就可以吃了，美味營養，特別好吃。