怎樣做美味的小米山藥肉丸子

工具/材料

山藥適量，小米適量，豬肉適量，葱適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，料酒適量，香油適量，蠔油適量，醬油適量，枸杞適量。

操作方法

將山藥去皮洗淨，切成片，上鍋蒸熟。豬肉切末備用。

小米用温水泡30分鐘備用。

蒸熟的山藥出鍋，用勺子壓成泥，放適量豬肉餡兒。

放入適量葱花，鹽，雞精，五香粉。

放入適量料酒，蠔油，醬油，再放入適量香油。

放入適量麪粉，攪拌均勻，注意要能捏出小球，不能太稀。

用虎口捏出小球，裹上小米，上鍋蒸20分鐘。

出鍋擺上枸杞，好看，好吃又營養。