怎麼做牛肉蓋飯

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

操作方法

（01）在炒鍋或炸鍋里加熱油，將牛肉翻炒3分鐘。

（02）加入洋葱、蒜和姜。翻炒1分鐘後，再加入除了鹽和胡椒粉以外的其餘配料。

（03）開大火，煮至完全沸騰，讓其沸煮1分鐘。

（04）嘗一下味道，如果必要就加點鹽，如果喜歡就加點黑胡椒粉或卡宴辣椒。

（05）米飯分別盛在碗裏，牛肉和澆汁分成相同的份數，分別澆在米飯上面。

（06）立即上桌或在微波爐裏重新加熱，趁熱食用。

特別提示

牛肉和澆汁分成相同的份數，分別澆在米飯上面。