![怎樣自己在家釀果酒？]( "怎樣自己在家釀果酒？")
- 工具/材料櫻桃適量，白糖適量。操作方法這是買的櫻桃，挑一些熟透了的，不宜存放的，用來做果酒。準備一個密封好的瓶子，洗淨控幹水分備用。準備好白糖，按照一斤櫻桃二兩白糖的量來做。櫻桃洗淨，用乾淨的毛巾擦去水分備用。將櫻桃放入瓶子裏，不要放的太滿，要有發酵的空間，上面放入白糖...
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![怎樣自己在家釀米酒？]( "怎樣自己在家釀米酒？")
- 操作方法準備好一定量的糯米，將糯米清洗乾淨將清洗乾淨的糯米放在涼水中浸泡22個小時左右，期間更換2次涼水將糯米放入鍋中蒸煮，如果糯米太乾，可以適當的灑一些水。蒸熟的糯米搗散放凉到30℃左右，然後以2:1的比例加入礦泉水，以及酒麴最後密封進行發酵，大約3天就可以打開食用了。...
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![怎樣自己在家釀好喝的葡萄酒？]( "怎樣自己在家釀好喝的葡萄酒？")
- 工具/材料容器，葡萄，冰糖操作方法首先我們需要去市面上買適量的葡萄。買回來後用水洗乾淨，最好不用用手搓，因為葡萄皮外面的一層白白的東西是天然的酵母菌。然後再用剪刀將葡萄一顆一顆的剪下。為了防止葡萄上面有農藥殘留，所以為了健康，我們還是用鹽水將葡萄浸泡10分鐘。10分...
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![自己在家做葡萄酒的方法（家釀葡萄酒的方法）]( "自己在家做葡萄酒的方法（家釀葡萄酒的方法）")
- 簡要回答自己在家做葡萄酒時，首先需要準備好對應的原材料，比如葡萄，冰糖。在製作葡萄酒時不要購買專用的酵母，果膠酶，酵母片等等。其實還會涉及到一些工具，像主發酵器攪拌的棍子，保存的容器，紗布過濾等等。下面簡單介紹自己在家做葡萄酒的方法。處理好葡萄將剛買來的新鮮的葡萄，簡...
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![怎樣在家裏自釀葡萄酒]( "怎樣在家裏自釀葡萄酒")
- 現在有很多人喜歡喝葡萄酒，也有很多人會自己釀造葡萄酒，自己釀造的葡萄酒不會添加各種添加劑和防腐劑，是很讓人放心的。可能會有人覺得自己製作葡萄酒很麻煩，但是其實自己釀葡萄酒是很簡單的，接下來，小編就講講釀造葡萄酒的方法。操作方法在準備葡萄方面，一定要買自然成熟的葡萄...
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![家常魚香釀肉的做法]( "家常魚香釀肉的做法")
- 蓮藕，大家都知道它可以用來煲湯，對身體非常的有價值，今天，小編分享一款家常魚香釀肉的做法，希望大家能夠喜歡。工具/材料蓮藕、肉、澱粉操作方法首先我們將買回來的的肉剁碎放入在一個碗中。加入適量的五香粉雞粉鹽。少許的油用筷子進行攪拌均勻。買回來的蓮藕進行清洗，然後用...
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![客家釀豆腐的家常做法]( "客家釀豆腐的家常做法")
- 客家釀豆腐是廣東客家人的招牌菜，小編的男人也是客家人，所以也常做這道菜，現在把做法分享給大家，一起來看看吧。操作方法（01）先把豬肉剁成肉泥，把香菇泡好也剁碎，香菇最好早上就泡好，中午已經泡軟也好切了，再把香菇放在豬肉泥碗裏，加生粉，雞粉，五香粉，葱白，鹽和醬油攪拌均勻後醃十分鐘以...
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![白菜釀肉的家常做法]( "白菜釀肉的家常做法")
- 白菜有“菜中之王”的美稱，含有較多的維生素，與肉類同食，既能增添肉的鮮香美味，又能減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質。比如，這道白菜釀肉，鮮嫩的白菜裏捲上柔嫩多汁的肉餡，嘗一口，白菜中帶着肉香，肉餡裏又帶着白菜的清甜，非常美味。操作方法（01）小心地取下8片白菜葉，不要弄破了，洗...
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![蝦仁釀肉丸的家常做法]( "蝦仁釀肉丸的家常做法")
- 這道菜是蝦仁與肉丸的完美結合，蝦仁Q彈爽滑，肉丸柔嫩多汁，非常美味。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗淨後剁碎，放入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，拌勻。（02）加入少許水攪打上勁，然後再加入一些葱花拌勻。（03）依次加入1小勺鹽和味精，同樣也拌勻。（04）蝦仁室温解凍後，放入碗中，加入少許料...
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![家庭釀製紅葡萄酒方法]( "家庭釀製紅葡萄酒方法")
- 葡萄酒具有軟化血管，美容，養顏等功效，今天就來給大家介紹一下家庭釀製葡萄酒的方法操作方法（01）首先取適量的葡萄，然後用剪刀把葡萄一顆顆都剪下來，用水沖洗乾淨後，荔幹水分備用（02）然後取一個大一點的玻璃容器，把葡萄用手一個個捏破，然後放入容器中（03）然後加入適量冰糖攪拌均勻（04）然後...
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![湖南釀豆腐的家常做法]( "湖南釀豆腐的家常做法")
- 湖南釀豆腐是當地美食文化最具代表性的菜餚之一，該菜湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎。操作方法（01）1、選購大小均勻的豆腐泡，用開水燙一下，擠出水份，再把豬肉剁成肉碎，拿大碗裝好備用。（02）2、把薑末、生抽、蠔油、食用油，生粉、胡椒粉加入肉碎攪拌均勻。還有鹽，（鹽少量因為煮的時...
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![怎樣自己在家釀酒]( "怎樣自己在家釀酒")
- 工具/材料圓糯米，甜酒麴。操作方法準備好圓糯米，淘洗乾淨，用清水泡起來，大約泡四個小時。用手搓一下，如果很容易就搓碎，就差不多了。蒸鍋水燒開，蒸約半個小時。將糯米取出，徹底放涼。拌酒麴，一斤糯米，需要2克到2.5克的甜酒麴。酒麴放入冷開水化開。拌入蒸好且放涼的糯米中。可以再...
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![手把手教你釀造桑葚酒（家庭自釀）]( "手把手教你釀造桑葚酒（家庭自釀）")
- 桑葚不僅吃起來酸甜可口，還有很多養生功效哦。用來泡酒也可以美容養顏，那麼應該怎麼做呢？操作方法（01）將買回來的桑葚用清水浸泡半個小時，清洗乾淨後，晾乾。剪掉果蒂。（02）冰糖敲碎，桑果搗爛。準備好乾淨的瓶子，帶上一次性手套，將桑葚和冰糖放入瓶子中。注意一層桑葚，一層糖。用保鮮膜...
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![家常釀豆腐怎麼做]( "家常釀豆腐怎麼做")
- 今天小編要和大家分享的是家常釀豆腐怎麼做？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備適量肉末，放入薑末，料酒，鹽，澱粉攪拌均勻，再準備適量豆腐，切成大塊。（02）在豆腐中間做個小洞，注意，不要挖透，將肉末放進去。（03）放入鍋中，煎至兩面金黃。（04）碗中放入適量蠔油，生抽，澱粉，冷水，調成醬汁，倒入鍋中收...
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![豆腐釀肉的家常做法]( "豆腐釀肉的家常做法")
- 豆腐釀肉是一道比較常見的家常菜式，很多人都喜歡，特別是家裏的小孩子，每次弄肉沫，都會多吃半碗飯。一起來看看豆腐釀肉的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、紅辣椒、花生油、醬油、鹽操作方法準備兩塊嫩豆腐，瘦肉適量、香葱兩根。瘦肉先切成薄片，然後剁碎，家裏有寶寶的話，剁得...
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![油豆腐釀肉的家常做法]( "油豆腐釀肉的家常做法")
- 過年家裏都會弄一道油豆腐釀肉，每次吃這一道菜的時候，總想起媽媽的手藝。清蒸油豆腐釀肉，就不會那麼熱氣，可以多吃幾個，如果是煎的話，就熱氣一些，不敢給小孩子吃太多。一起來看看油豆腐釀肉的家常做法。工具/材料油豆腐、後腿肉、雞蛋、葱、花生油、鹽、醬油、蠔油操作方法準備...
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![客家釀豆腐的做法]( "客家釀豆腐的做法")
- 客家釀豆腐久負盛名，是客家三大名菜之一！ 釀豆腐鮮嫩滑香、營養豐富，是客家人過年的保留菜式。但凡有宴席也必有此道菜。客家釀豆腐做法（01）1.把瘦肉剁成肉泥。（02）2.將生薑大蒜、香葱頭切成末，香菇切成細丁。（03）3.把香菇丁、葱頭末和一半的生薑沫加在肉泥裏，加料酒、白胡椒粉、水...
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![絲瓜釀肉的家常做法]( "絲瓜釀肉的家常做法")
- 絲瓜是夏季的常見蔬菜，無論炒着吃還是做湯，都很鮮美。其實，蒸絲瓜味道也很棒，比如這道絲瓜釀肉，清甜香軟的絲瓜配上嫩滑多汁的肉餡，真是口口鮮香。絲瓜富含蛋白質和多種微量元素，有很高的營養價值和食療功效，經常食用，能抵抗病毒，提高抵抗力，防癌抗癌，還能美白肌膚，消除斑塊。操作方法...
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![家庭自釀葡萄酒的方法]( "家庭自釀葡萄酒的方法")
- 葡萄酒具有軟化血管的功效，也是很多愛美女士喜歡飲用的一種酒類，今天我們就來給大家簡單分享一下自釀葡萄酒的做法操作方法（01）首先我們把葡萄一顆顆剪下來，準備好備用，然後把葡萄放入容器中，倒入適的食用鹽，加入水浸泡半小時撈出瀝乾備用（02）然後把葡萄用工具搗碎，把果皮和果肉分離...
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![如何做家釀酒]( "如何做家釀酒")
- 人們做家釀酒已經有幾千年的歷史了。雖然家釀酒可以由任何水果做成，但是葡萄是最受歡迎的選擇。把原料混合之後，等酒發酵，成熟之後就裝到瓶子裏去。這個簡單、古老的方法能做出讓你為之自豪的美酒哦！準備設備和原料（01）準備釀酒裝置。除了酒的原料，你還須準備一些基本的釀酒裝置...
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![如何自釀客家黃酒]( "如何自釀客家黃酒")
- 客家黃酒是傳統酒之一，不僅可以解渴，而且還可以補身體。下面，我們來看看如何釀製客家黃酒吧。操作方法糯米糯米在北方稱為江米，是製作客家黃酒的主要材料，所以需要購買足夠的糯米。浸泡糯米買回來的糯米清洗乾淨之後，倒入適量的清水浸泡8個小時左右即可。煮熟然後把浸泡好的糯...
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![香菇釀肉的家常做法]( "香菇釀肉的家常做法")
- 香菇素有“山珍”之稱，味道鮮美、香氣沁人、營養豐富，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。很多人都非常喜歡吃香菇，香菇的做法也是多種多樣。今天小編就向大家介紹一道香菇新做法，香菇釀肉。操作方法（01）在豬肉糜中加入鹽、十三香、生抽、雞精、料酒。（02）再向肉餡中打入一個雞蛋。...
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![客家糯米釀豆腐的做法]( "客家糯米釀豆腐的做法")
- 客家人都喜歡的一類小吃，做法簡單又好吃的糯米釀豆腐，現在就來講講具體的步驟。操作方法（01）先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時，然後瀝乾。（02）把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡，以免香菇的本身香味變淡，然後再將它切碎即可。（03）胡蘿蔔也切碎即可。豬肉最好人工剁成餡。（04）炒餡。多...
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![苦瓜釀肉的家常做法]( "苦瓜釀肉的家常做法")
- 苦瓜切段去瓤，塞入調配好的肉餡。先下油鍋煎，再上蒸鍋蒸，最後澆上調味汁，一道色香味俱全的苦瓜釀肉就做好了。這道菜一上桌，就得到了家人的好評，他們説“你做的菜總算能看了。”這算是好評嗎？操作方法（01）苦瓜清水洗淨，切去兩頭。（02）將苦瓜切成小段，去掉內瓤。（03）豬肉剁成肉末。豬肉即...
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![澆汁釀豆腐的家常做法]( "澆汁釀豆腐的家常做法")
- 豆腐是非常家常的食材，價廉物美，經常食用，對人體有很好的食補功效。豆腐的食用方法比較多，比如這款澆汁釀豆腐，鮮香軟嫩，非常美味。工具/材料南豆腐200g肉糜100g料酒1小勺生薑粉1小勺鹽1勺蒸魚豉油少許食用油少許香葱少許生粉少許操作方法肉糜放入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑...
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妙知谷
