青椒炒豆皮怎麼做好吃

豆皮的營養價值也是很高的喲！豆皮的做法也是五花八門多種多樣，豆皮的種類也是很多的，如果豆皮和青椒搭配，那味道會更棒的喲！今天我要介紹的就是青椒炒豆皮的做法，超級簡單。

操作方法

（01）蒜苗洗淨切碎、蒜瓣切粒和生薑切碎備用。

（02）青椒洗淨切絲備用。

（03）乾的豆皮直接泡水就變軟了，洗淨瀝乾水備用。

（04）將瀝乾水的豆皮用刀切成絲備用。

（05）開火，鍋裏不放油，燒熱直接放入青椒和鹽，一起翻炒，直到青椒變軟，不能放油，放油的話青椒不容易變軟。

（06）青椒變軟後，就可以放入食用油、生薑、蒜瓣一起爆香，爆香後在放入豆皮一起翻炒。

（07）在放入鹽和醬油一起繼續翻炒入味着色，撒上蒜苗就可以起鍋裝盤了，趕緊嚐嚐，味道超級棒喲！喜歡的親趕緊去做，做法很簡單！

乾的豆皮稍微泡一下就好了，不能泡的太久！

炒青椒的時候一定不要放油，否則就青椒不容易變軟！