豬心糊輔食的家常做法

寶寶6個月之後就要增添輔食，開始補充各種維生素和營養。在8個月開始就可以增添部分的肉類來補充蛋白質和鈣、鐵、鋅等。今天燉了一鍋豬心湯，味道不錯，將豬心打碎成糊狀，寶寶非常喜歡吃。

操作方法

（01）將豬心洗乾淨，加水放進去鍋裏先煮開，煮1-2分鐘、不再煮出髒東西後，馬上撈起來清洗乾淨，污水倒掉。

（02）洗1根黨蔘，切成段狀，1小把枸杞，清洗乾淨，連同處理好的一整個完整的豬心，一起放到燉鍋裏，加入適量的水，選擇相應的檔位，開始煮制。

（03）大約燉了2-2.5小時之後，湯汁泛紅、豬心棕白色、黨蔘枸杞浮到湯汁的表面（如圖），豬心湯就已經熟了。

（04）確定豬心湯已經熟了，取一雙筷子，將豬心夾到砧板上，一邊用筷子按住，一邊用刀將豬心切成小塊狀。

（05）將切好的豬心再放回去鍋裏，繼續燉煮到湯汁重新沸騰即可食用。大約還需要燉煮20-30分鐘才會沸騰。沸騰之後，撈起部分豬心和湯放涼。

（06）待取出的部分湯冷卻到適宜温度，準好好輔食機，將豬心和少量的湯汁加入容器內，進行攪碎。根據寶寶的月齡決定攪碎的程度。

（07）攪拌好之後直接倒入寶寶的輔食碗裏就可以了。將剛剛剩餘的湯汁加入碗裏，攪拌一下，多一些湯汁，寶寶更愛吃。（濃稠程度可以再加湯汁進行微調）

1.動物肝臟能給寶寶補充鈣、鋅等，可以適當給寶寶吃一些動物內臟。<br/>2.給寶寶做輔食需要時間和耐心。