蒜黃的做法大全

蒜黃木耳炒雞蛋

操作方法

（01）將蒜黃清洗乾淨，在把蒜黃的頭部去掉一點

（02）蒜黃切成3釐米左右長的段、雞蛋加少許鹽，木耳提前泡發後洗淨切絲，姜切絲

（03）鍋中放一部分油燒熱，先把雞蛋炒好，盛出備用

（04）另起鍋，再放一部分油，油熱後放入薑絲爆香

（05）再把蒜黃，木耳絲放入，炒至塌秧，放鹽調味

（06）最後把提前炒好的雞蛋倒入蒜黃裏

（07）翻炒兩下就可以出鍋了

（08）簡單快捷，又不失營養

（09）這就是做好的圖

特別提示

蒜黃需要清洗乾淨，切掉根部一小段不要，雖然浪費，但這樣食用更安全衞生

蒜黃洗乾淨後一定要把水控幹

雞蛋液里加適量清水，這樣炒出來會很嫩