家常燉雞腿的做法？

雞腿肉細嫩好吃，小朋友特別喜歡。雞腿有很多種做法，煎炸燉煮烤都可以。下面小編介紹一下家常燉雞腿的做法，希望大家喜歡。

操作方法

（01）挑選新鮮大雞腿。

（02）準備姜蒜片、八角、桂皮、山奈。

（03）將雞腿劃開，加入生抽、姜蒜、葱葉、鹽、料酒、胡椒粉醃製半個小時。

（04）起鍋燒熱，下少許油，下八角、花椒炒香後，下雞腿兩面煎至出香味後撈出。下冰糖炒至冰糖融化，再下雞腿煎一下。

（05）加適量清水、生抽、老抽燜至雞腿軟熟。

（06）起鍋裝盤。