家常魷魚炒青椒的做法

沒有加入過多的調味劑，老公説喜歡吃魷魚那種QQ的“魚味”，雖然我自己都不知道什麼是魚味嘿

操作方法

（01）準備好魷魚和青椒，還有蒜，姜，魷魚在買的時候讓魚販切好

（02）把蒜拍成蒜蓉，葱這邊沒用到哦

（03）熱油鍋

（04）下蒜蓉爆香

（05）待香味出來後下魷魚加入鹽加入薑絲翻炒，一定要小火，小火炒出來的魷魚會比較嫩，火候大了魷魚會比較硬

（06）換中火，待魷魚炒至變色後加入加入青椒，不用加水，魷魚炒一會兒後會出些水分的，最後加入雞精翻炒就可以出鍋了

特別提示

加入青椒後，翻炒片刻就關了火，青椒炒久了會比較老不好看也不夠嫩，炒一會兒斷生即可