竹蓀的做法大全？

竹筍的做法 竹筍炒肉絲！

操作方法

（01）1瘦肉切成條狀，放入鹽、生抽、水澱粉漿勻，醃五分鐘。姜蒜切碎。

（02）2竹筍切成片，再切成絲狀。

（03）3炒鍋放入適量食用油，油温熱後放入竹筍絲翻炒斷生，然後盛出備用。

（04）4另起鍋放入食用油，爆香姜蒜。

（05）5放入肉絲滑炒斷生。

（06）6倒入竹筍翻炒均勻。

（07）7放入料酒、鹽、生抽、味精調好味即可出鍋。