糖醋丸子的做法大全

丸子是很多朋友愛吃的一種食物，自己在家做好吃又放心，今天我們就來給大家介紹一款糖醋丸子的做法

操作方法

（01）首先我們取適量肥瘦均等的豬肉洗淨後，然後用刀剁成肉末備用

（02）然後往肉末中加入適量的鹽，味精，胡椒粉，雞蛋攪拌均勻後備用

（03）鍋中放入適量的油燒熱後，然後把丸子搓圓放入鍋中炸至表面金黃後撈出備用，不要炸的太老

（04）取一隻小碗，調入適量的醋，白砂糖，蕃茄醬調入少許的水攪拌均勻成糖醋汁

（05）鍋中留少許的底油，然後把糖醋汁倒入鍋中熬製成粘稠

（06）最後把丸子倒入鍋中用文火燉至湯汁收濃後即可出鍋