糖醋茄子的家常做法
- 家常菜
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糖醋茄子非常的好吃,下面給大家分享一下具體的做法
食材明細
(01)茄子一條鹽一小勺雞精適量料酒1小勺番茄醬2勺白糖2勺醋1小勺姜適量蒜適量生粉適量
製作步驟
(01)1. 製作材料。2. 製作材料。3. 茄子切滾刀塊,加少量鹽醃一下。4. 姜蒜切片。5. 鍋燒熱,放入適量油,放入茄子煸炒。茄子炒熟後裝入盤中。6. 鍋中加少油,放入姜蒜炒香。7. 加入一小碗水8. 放入番茄醬,白糖,鹽,醋,料酒,雞精9. 燒開後,用水澱粉勾欠。10. 放入茄子,炒勻11. 裝入盤中即可。
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