香辣雞塊的做法
- 家常菜
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香辣可口的雞塊,你會做嗎?要不會的話,來看看小編的下文吧,看了你就會了。
操作方法
(02)雞肉處理乾淨,用水反覆清洗, 然後剁成小塊,加料酒,澱粉,老抽,薑片,鹽,醃製15分鐘。
(03)鍋中加油適量,8分熱後加入辣椒 花椒,爆炒
(04)然後加入醃好的雞肉塊,翻炒均勻,2分鐘後加入一些水,蓋上鍋蓋,燜15分鐘,加味精,葱 炒勻,起鍋
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