【剁椒蒸金針菇】

【剁椒蒸金針菇】十分鐘打造美味快手菜

操作方法

（01）準備所需材料。

（02）取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。

（03）金針菇金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。

（04）放入蒸鍋中，水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘。

（05）關火，開蓋加入調好的味汁，蓋上蓋子燜2分鐘入味。

（06）撒上少許剁椒和葱花。

（07）將油燒熱後澆在金針菇上即可。趁熱食用。

特別提示

小竅門： 美極鮮味汁是生抽，已經有鹽，所以不需要再加鹽了，以突出鮮美嫩滑的口感。