怎樣做美味的芹菜枸杞炒豆乾？

芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵等多種營養物質，豆乾的營養價值也非常高，將芹菜和豆乾放在一起炒一下，特別美味，可以放上枸杞，更加營養，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芹菜枸杞炒豆乾？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

芹菜適量，豆乾適量，枸杞子適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備食材：適量芹菜，兩塊豆乾，適量枸杞子。將芹菜洗淨備用，枸杞子用清水泡一下。

將芹菜去掉葉子和根部，用斜刀切成小段，再將豆腐乾，切成小條兒，切的時候最好也用斜刀切。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片炒香，然後將豆乾放入鍋中翻炒均勻，炒至豆乾表面微微發黃就可以了。

將準備好的芹菜段倒入鍋中，和豆乾一起翻炒。芹菜本來也很容易熟，不用炒的時間太長。

將泡好的枸杞子倒入鍋中翻炒一下，喜歡吃辣的，還可以放上辣椒圈，不能吃辣的就不要放了。

根據自己的口味，放上適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

再放上適量生抽，陳醋，生抽不僅可以提鮮，而且可以讓色澤更加亮麗，陳醋可以讓菜餚的口感更爽。可以加少許清水，防止粘鍋。

出鍋裝盤就可以吃了，美味營養，真的特別好吃，朋友們學會的話也可以嘗試做一下，這也是一道非常經典的菜餚。