怎樣做美味的豆豉土豆炒白玉菇？

白玉菇的營養價值非常高，被譽為真菌類中的“金枝玉葉”，經常吃白玉菇，可以降血壓，降三高，止咳化痰，通便排毒，土豆的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉土豆炒白玉菇？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

白玉菇適量，土豆適量，豆豉適量，青椒適量，大蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，蠔油適量。

操作方法

準備適量白玉菇，洗淨後，放入盤中備用；再準備適量土豆和青椒，分別洗淨後，放入盤中備用。

將白玉菇切成段，放入盤中；將土豆去皮後，切成條，洗去澱粉；將青椒切成絲。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將土豆放入鍋中炒一下，炒至土豆表面有些焦黃色，大約有八成熟，盛出備用。

炒鍋中再放入少許油，放入適量蒜片和豆豉炒香，然後將白玉菇和青椒絲，倒入鍋，翻炒均勻，炒至白玉菇變軟就差不多了。

將之前炒好的土豆條放入鍋中，和白玉菇一起翻炒一下。

加入適量蠔油，再加入適量鹽和雞精攪拌均勻，蠔油本身自帶鹹味，鹽的量，可以少放一些。

炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下，真的太好吃了。