怎樣做美味的蒜蓉蒸絲瓜？

絲瓜具有非常好的營養價值和藥用價值，絲瓜中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，粗纖維以及多種微量元素，絲瓜還可以治療風寒咳嗽，咽喉炎等症狀，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜蓉蒸絲瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

絲瓜適量，枸杞子適量，大蒜適量，白砂糖適量，生抽適量，雞精適量。

操作方法

準備適量絲瓜，洗淨後去皮備用，注意，選用絲瓜的時候一定要選用嫩一點的絲瓜，絲瓜變老之後，裏邊的絲瓜瓤很難吃。

將絲瓜切成圓柱體，高度大約是兩釐米左右，然後用手指在中間壓個小洞。

準備適量大蒜，切成蒜末，儘量切碎一些，這樣更容易放進絲瓜裏。

鍋中燒熱，油熱後，澆在蒜末上面，然後加入一勺白砂糖，攪拌均勻。

加入適量雞精和生抽，不用加鹽了，生抽本來就有鹹味。

將調好的油潑蒜汁，用勺子放進絲瓜中間的小洞裏，儘量放得均勻一些。

提前泡發適量枸杞子，然後將泡好的枸杞子均勻的擺在絲瓜上面，不僅好看而且營養。

鍋中燒開水，水開後上蒸鍋，蒸五分鐘左右，就可以了，絲瓜本身非常容易熟，蒸時間長了會影響色澤。

將盤子取出就可以吃了，營養美味，真的特別好吃，家裏人都非常愛吃。