焗飯的做法大全

顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋着的一種食物，是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕羣體。與披薩、意麪並列為西餐三大經典系列。一般吃焗飯都是在餐廳才有，今天小編就來教大家如何做咖喱番茄培根焗飯！

操作方法

（01）胡蘿蔔，土豆，培根，火腿，洋葱，青椒按配料中所説全部切成丁備用。

（02）冷米飯，兩小份（和老公吃）。因為還有配菜，所以不用太多。

（03）黃油20g加熱融化。

（04）黃油融化後加入切好的洋葱絲，翻炒兩下。

（05）加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分鐘，感覺培根肥的部分變透明瞭進行下一步。

（06）加入土豆，胡蘿蔔丁。

（07）加入番茄丁。（翻炒）

（08）加入咖喱粉，適量鹽。（根據個人喜好）

（09）翻炒片刻，加入適量鹽，咖喱粉，一勺生抽。如果比較幹，加入牛奶。因為一會兒加入米飯，軟軟的，烤的時候口感很好。

（10）倒入剩米飯。（翻炒均勻）

（11）配料煮至去生後，加入米飯。把飯打撒。跟配菜炒勻。

（12）分成兩份。

（13）將飯盛出。撒上青椒絲。因為我們喜歡吃辣，所以放的多，可根據自己喜好點綴哈。

（14）撒上馬蘇裏拉芝士，喜歡吃芝士的可以多放點哈，均勻鋪開。

（15）烤箱200度預熱5分鐘。中層，烤15分鐘，因為每個人烤箱不一樣，最後烤至芝士軟了稍有焦黃即可。

（16）完成出烤箱。完成！