爆頭八爪魚怎麼做

爆頭八爪魚

操作方法

（01）八爪魚撕去外皮，除去內臟，剪掉眼睛，摳出牙齒，洗乾淨。

（02）用開水焯燙一下撈出來控水備用。

（03）韭菜切段，葱薑蒜切碎備用。

（04）炒鍋燒熱加入玉米油適量，然後下葱薑蒜爆香。

（05）香味出來以後加入一大勺子黃豆醬煸炒

（06）醬香味出來以後下入焯燙好的八爪魚翻炒幾下

（07）加入韭菜段

（08）加入鹽翻炒一下即刻出鍋

（09）小貼士因為我家不吃辣的，所以用了我們兩愛吃的黃豆醬，如果愛吃辣的人，用辣醬炒肯定更加美味。還有就是要爆炒不可久炒否則老了咬不動了就。