釀豆腐-----做法

釀豆腐簡介
釀豆腐，又稱客家釀豆腐，是廣東客家地區的名菜之一，還是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。

步驟/方法

（01）剁好肉,加鹽生粉調好味~

（02）把肉釀入豆腐內備用~釀的時候,只需要把豆腐中間挖一小口,把肉餡填入就行了

（03）熱油,把豆腐放入煎得金黃色~

（04）然後加點水煮大約四分鐘,最後調個欠汁就可以上菜了~

特別提示

釀的時候,只需要把豆腐中間挖一小口,把肉餡填入就行了