番茄肥牛金針菇的做法
- 家常菜
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番茄肥牛金針菇是一道非常好吃的菜,也可以當飯吃,酸甜口味特別好吃。
操作方法
(01)先把金針菇切去根部,再撕成小朵清洗乾淨,準備好肥牛。
(02)把西紅柿洗淨切成小丁,再把香菜、葱、姜、蒜切末備用。
(03)鍋中燒油,下入葱、姜、蒜末炒香,再下入西紅柿丁翻炒均勻。
(04)然後把西紅柿炒出湯汁,加入兩小勺的番茄醬炒香,再倒入一大碗的清水。
(05)再加入一小勺鹽、一小勺的白糖、一小勺的雞精翻炒均勻,湯汁燒開後再下入肥牛和金針菇。
(06)湯汁再次燒開就可以關火,稱出倒入大碗裏灑上一些香菜即可。
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