怎樣做醬香小土豆
- 家常菜
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工具/材料
小土豆、姜、小葱、糖、鹽、生抽、老抽
操作方法
把小土豆的皮削掉,然後泡上清水防止變色。
把姜切成片,小葱切成小段備用。
鍋內倒入油,油温6成熱時放入小土豆炒制。
炒制小土豆表面呈微焦色後,放入一碗水,然後分別倒入生抽、老抽(量大一點)、少許鹽、糖、薑片一起燉制。
待燉制幹鍋後,就可以盛出裝盤,然後撒上小葱就可以上桌了。
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