怎樣做美味的豆豉土豆炒黃瓜?
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土豆的營養價值非常高,土豆中含有豐富的維生素C,維生素A,花青素,鉀元素等各種微量元素,經常吃土豆,有健脾和胃,益氣調中,通利大便的功效,黃瓜的營養價值也非常高,將土豆,黃瓜和豆豉炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉土豆炒黃瓜?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,黃瓜適量,豆豉適量,幹辣椒適量,蒜適量,黑芝麻適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備一個土豆,一根黃瓜,用清水洗淨,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入幹辣椒和豆豉炒香。
將土豆去皮,洗淨後切成絲,洗去澱粉。將土豆絲倒入鍋中,翻炒均勻,炒至土豆絲微微透亮。
將黃瓜切成滾刀塊兒,倒入鍋中,和土豆一起翻炒均勻。
準備適量蒜,去除外衣後,切碎,放入鍋中,再撒入適量黑芝麻。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,還可以加少許清水,防止粘鍋。
炒好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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