番茄炒蛋的做法
- 家常菜
- 關注:1.79W次
番茄炒雞蛋是一道大家都會做的家常菜,別看此菜簡單好做,但營養價值是相當高的,番茄含有豐富的維生素,雞蛋的營養成份高,如果怕長胖,在晚上只吃這一個菜就可以了。今晚我就只吃這一個菜,為了我的減肥計劃。
操作方法
(01)先把番茄去皮,再切成片,也可以切碎,香葱洗乾淨切成葱花。
(02)把雞蛋去殼,再用筷子攪拌成蛋液。
(03)鍋燒七成熱,放少量花生油,把蛋液倒下去,大火炒半分鐘即可,再剷出來放在盤子裏。
(04)用餘油炒番茄,炒軟後,用鏟子鏟碎也可以,當然不弄碎也可以的。
(05)把炒好的雞蛋用筷子弄成小塊後再放下去,加小勺白糖和少量鹽,再把香葱也一起放下去,翻炒均勻即可。
特別提示
今天時間有點趕,所以番茄沒切碎,下次做時最好切碎來炒。炒這個菜要大火快速炒,一般五分鐘左右就搞定了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/jiachangcai/l7x0kj.html