番茄洋葱雞蛋包的做法

今天早餐搞個番茄洋葱雞蛋包，既營養又好吃，現在示範做給大家看看。

操作方法

（01）把雞蛋打到盤子、番茄、洋葱、香葱切成小丁。

（02）把香葱放到雞蛋里加適量鹽攪拌均勻。

（03）開火下油。

（04）把番茄、洋葱到進鍋里加適量的鹽翻炒。

（05）蓋上鍋蓋焗4分鐘左右然後打開蓋子翻炒一下鏟上碗。

（06）再開火下油。

（07）倒雞蛋進去然後慢慢搖動平底鍋把雞蛋搖攤平。

（08）用小火煎得2分鐘，然後把適量炒熟了的番茄、洋葱放到蛋餅側邊。

（09）然後把蛋餅包住番茄、洋葱。

（10）鏟上碟子就完成了。