爆炒菜薹的作法

爆炒菜薹的作法

操作方法

（01）菜薹沖洗乾淨後對切斷

（02）鍋中煮開水，把菜杆子先放後放菜葉，快速焯水後取出；熱鍋冷油

（03）放入菜薹大火煸炒（根據個人口味加適量鹽）；加1勺辣椒醬翻炒即可出鍋

烹飪小技巧

（01）根據個人口味加入適量的辣椒醬