蒜薹炒臘腸的做法

臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香.

操作方法

（01）準備食材（臘腸，蒜薹，青椒 ，紅蘿蔔）

（02）臘腸洗乾淨後，放入蒸籠蒸熟

（03）把紅蘿蔔、青椒和臘腸切成象眼片，蒜薹切段

（04）鍋內放油，下臘腸煸炒出油

（05）然後放入紅蘿蔔一起煸炒至6成熟

（06）然後放入蒜薹一起翻炒

（07）最後再加入青椒

（08）調味（鹽，糖），翻炒至熟就可以

特別提示

1、臘腸處理的時候要用熱水泡,之後用温水清洗乾淨.<br/>2、臘腸本身帶有鹽味,在烹飪時候要依據個人的口味適當放鹽。