怎麼做蒜薹炒肉絲！

蒜薹炒肉是個家常菜，我的做法是用肉絲炒蒜薹，蒜薹的營養價值很豐富，含有多種礦物質和維生素，能促進血液循環，有健胃，驅寒，殺菌等功效，適當的吃一些蒜薹對身體還是很有益處的。下面我給大家講一下我的做法！

操作方法

（01）蒜薹洗淨，切段。

（02）精肉一小塊，切成肉絲，稍加一點白醋；姜一小塊，切成絲。

（03）鍋里加少許油，等油熱了，爆炒薑絲。

（04）將肉絲放進去爆炒，加點醬油，翻炒至肉絲基本已經熟的狀態。

（05）蒜薹倒進去，翻炒一會。

（06）加點水，蓋上蓋煮一會。

（07）等到水基本沒有了，也就熟了，關火，裝盤！

特別提示

肉絲切好了，加點白醋，炒出來之後會特別嫩。<br/>