蒜薹怎麼醃製

夏天來了，酸辣可口的醃蒜薹是最適合夏天的了。喝酒或者是吃米線麪條的時候拿一點出來切好，很是下飯。今天我們就一起來看看蒜薹怎麼醃製吧。

操作方法

（01）準備好材料：蒜薹、鹽、糖、生抽、陳醋。

（02）把新鮮蒜薹洗乾淨摘好，然後切成2—3釐米的小段。

（03）準備醃製料汁：一勺鹽、一勺半糖、兩勺生抽、兩勺陳醋，攪拌均勻。

（04）把蒜薹放進泡菜罐子裏面，倒入料汁。蓋好蓋子放在陰涼處或冰箱冷藏。

特別提示

喜歡吃辣的朋友可以加一點小米辣。