香菇油菜的做法大全

香菇油菜是兒童營養食譜裏深受媽媽和寶寶喜歡的菜餚，它融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩綠清脆，色香味俱全哦。我們一塊去看看這道香菇油菜的做法吧！

步驟/方法

（01）油菜洗淨；幹香菇泡發，洗淨，切成片。

（02）鍋中倒油燒熱，下薑末爆香後，放入油菜和香菇片，大火炒2分鐘，加入雞湯，轉中火燉4分鐘。

（03）待油菜、香菇片燒熟，加鹽調味；把炒好的油菜、香菇盛在盤中。

（04）鍋內湯再煮沸，用水澱粉勾芡後淋在油菜、香菇上即可。

特別提示

油菜所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿蔔素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。