咖喱土豆怎麼做

土豆是老少皆宜的一種菜，本人也是很喜歡吃土豆，對於土豆的做法有很多種，畢竟這是一種怎麼做都好吃的菜，接下來小編為大家分享一下咖喱土豆是怎麼做的。

工具/材料

土豆、咖喱塊、食用鹽、味精、食用油、葱

選擇較大的土豆比較方便切成塊狀，當然要去皮不影響口感，之後將土豆洗乾淨。

土豆切成塊狀，最好是均勻大小的，這樣比較入味，也容易煮熟，到時候也會比較有賣相。

將切好的土豆可以放在水裏泡一下，這是為了防止讓土豆在做的過程中粘鍋，浸泡半小時撈起裝入盆中。

鍋中倒入適量的食用油，將油燒熱后土豆下鍋進行翻炒。

待土豆都蘸上了油將鍋中倒入適量的水，最好是開水，這樣既能保持土豆的口感還能夠節約時間。

將火調成大火，土豆燉成溶一點的狀態，就往鍋里加入適量的咖喱粉。

咖喱放進鍋裏開始融化，繼續用大火將鍋裏的湯汁燒乾。

等鍋裏的湯汁變成粘稠的狀態，往鍋里加入鹽和些許味精，進行翻炒。

翻炒兩分鐘後，就可以將咖喱土豆盛入盤中了，可以往上面撒點葱花，讓其看起來更美味。

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