大盤雞怎麼做?
- 家常菜
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工具/材料
雞肉,姜蒜,啤酒,清水,番茄醬,土豆,青椒,雞精,生抽,蠔油。
操作方法
首先準備一鍋開水。
熱鍋起油,下入蒜瓣薑片,加入番茄醬進行炒料。
將雞肉倒入鍋中,翻炒至變色。
放入桂皮八角,再加入青椒和土豆一起翻炒。
加入蠔油,生抽,雞精等繼續翻炒。
最後倒入一罐啤酒,然後燜煮收汁即可。
標籤:
大盤雞
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