土豆燉牛肉最正宗的做法

牛肉屬高蛋白，低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有提高人體消化吸收能力，增強人體免疫力，改善體質，補充營養，預防疾病的功效，在西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。今天做的這款土豆燉牛肉，與以往的做法不同的是，只用了一份調料就全部搞定，不用再添加任何調味料，燉出來的牛肉軟嫩鮮香，土豆綿軟，湯汁還可以泡飯，一款好看又好吃的菜餚。

操作方法

（01）把恆都牛腱子肉取出解凍，解凍後洗淨

（02）準備好食材

（03）把牛腱子肉切大塊，土豆、胡蘿蔔、洋葱切滾刀塊

（04）熱鍋涼油，把土豆、胡蘿蔔、洋葱放入煸炒

（05）然後再把牛肉放入

（06）只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋葱的香味就可以了

（07）加入沒過食材的開水

（08）放入番茄紅燴調料

（09）煮開鍋後，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉

（10）直到可以用叉子輕鬆扎透牛肉，就可以了

（11）開大火收收汁，就可以上桌開始享用啦