老醋花生米做法圖解

​一瓶老酒，一碟花生米，一個悠然自得的表情。這樣的場景，不管是電影電視還是日常生活裏都常常會看到。

老醋花生米的做法

（01）花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾。

（02）鍋裏放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱。

（03）待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油。（注意哦，花生米要等冷了後才會脆）

（04）醋，綿白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末。

（05）把步驟4裏的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。