怎麼做香菇油豆腐炒五花肉？

香菇營養豐富，用來炒菜或者燉湯都很香、很美味！今天小編給大家介紹一下怎麼做香菇油豆腐炒五花肉，希望大家能喜歡。

操作方法

（01）將五花肉清洗乾淨，切成薄片；將鮮香菇清洗乾淨，切成薄片；將油豆腐稍微清洗一下，切成小塊；

（02）取1根尖椒，清洗乾淨，切成小段；取1小塊姜，去皮，切成薑絲；取3-4個蒜頭，去膜，切碎；

（03）開火，加入適量的食用油，待油温升高，將五花肉下鍋炒至表面呈金黃色；

（04）將薑絲下鍋炒香；

（05）將鮮香菇下入鍋裏，再加入適量的水，煮開；

（06）將油豆腐下入鍋裏翻炒均勻；

（07）將尖椒和蒜末下入鍋裏，翻炒均勻；

（08）待鍋裏的食材都炒熟了，加入適量的鹽和味精調味，就完成了！

香菇最好加水煮，才能煮熟透了；香菇屬於菌菇類，菌菇類沒煮熟透的話，容易拉肚子。