農家生炒雞的做法
- 家常菜
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生炒雞是一道傳統佳菜,流行於廣東、台灣地區,其中最常見的做法就是農家生炒雞,下面將這道菜的做法分享給大家。
操作方法
(01)把雞腿洗乾淨後,切成小塊。
(02)鍋裏倒油加熱,放入雞肉和乾紅辣椒,炒一分鐘。
(03)放入胡蘿蔔和蘑菇,一起翻炒。
(04)倒一點生抽、料酒、鹽,燜至湯汁所剩無幾。
(05)等肉和蘑菇吸收了調味汁後,放入青椒,翻炒幾下。
(06)出鍋。
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農家
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