西葫蘆炒肉如何做?

西葫蘆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道西葫蘆炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

腿肉，蒜頭，地瓜粉，西葫蘆，鹽巴，味精

操作方法

首先將腿肉中的肥肉切成片，放入鍋中炸油。

然後將蒜頭切成蒜蓉倒入油鍋中爆香，如下圖所示。

接着把腿肉當中的瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。

然後把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。

接着把西葫蘆切成薄片，倒入鍋中翻炒五分鐘。

然後把事先炒好的腿肉倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。

接着往鍋中加入適量的味精和鹽巴，翻炒片刻就可以出鍋了。

一道美味可口的西葫蘆炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。