怎樣做美味的豆豉炒西葫蘆？

西葫蘆的營養價值非常高，含有較多的維生素C，葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高，經常吃西葫蘆可以潤肺止咳，消腫散結，豆豉的味道也特別清香，將豆豉和西葫蘆炒一下，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒西葫蘆？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

西葫蘆適量，豆豉適量，香菜適量，幹辣椒適量，大蒜適量，黑芝麻適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量西葫蘆，用清水洗淨後，對半切開，然後切成片，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入適量幹辣椒，再放入適量的豆豉炒香。

將準備好的西葫蘆片兒倒入鍋中，翻炒均勻。

再準備適量蒜，去除外衣後，切碎，放入鍋中，然後再撒入適量黑芝麻。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加適量生抽，增亮色澤，出鍋前，再加入適量陳醋提鮮。

準備適量香菜，洗淨後，放在上面，攪拌均勻，就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。