怎樣在家自制臘八粥

新年第一天就是臘八，好濃厚的年味兒啊！昨晚上俺在家開糧放倉，蒐羅出各種五穀雜糧，今早熬了一大鍋臘八粥。沒吃早飯滴童鞋趕快進來喝粥嘍

步驟

（01）將深顏色的穀類食材一起洗淨，加水密封浸泡過夜。

（02）將淺顏色的穀類食材一起洗淨，加水密封浸泡過夜。

（03）將泡好的穀類導入鍋中，加入水大火燒開，小火煮10分鐘，加入阿嬌紅棗、葡萄幹、蔓越莓幹繼續煮15分鐘，加入核桃仁繼續煮。

（04）提前10分鐘加入熟燕麥片，煮制湯汁粘稠即可。

（05）食用時加入南瓜子。

特別提示

所有穀類都已經過浸泡，所以煮制時間會縮短。

煮制期間，隔幾分鐘用湯匙自鍋底攪拌幾下，以免糊底。

關於食材，可根據自己的口味、喜好隨意添加。