醃洋姜的簡單做法

醃洋姜怎麼做好吃？醃洋姜的家常菜做法。

操作方法

（01）洋姜洗淨，放入一個容器，撒上粗鹽，醃製一天。

（02）控水瀝乾放到小缸裏，醬油加入薑片和蒜片燒開，涼好。

（03）大料，花椒用油炸好後涼透，一起放入盛鬼子姜的小缸裏。倒入白酒，白糖，味精，料酒等調料，封存。