葡萄酒怎麼做好喝

葡萄酒怎麼做好喝呢？一起來看看。

操作方法

把買回來的葡萄一顆顆摘下來，最好可以把皮給扯破一點，這樣泡的過程中，比較好出味道，然後再清洗乾淨，放在通風的地方晾乾水分。

準備好適量的冰糖，冰糖要用錘子敲碎。再準備幾個玻璃罐，清洗乾淨，在通風的地方晾乾，玻璃罐裏不能有水分。

先把洗乾淨的葡萄放在玻璃罐中，鋪一層；然後再鋪一成冰糖；再鋪一層葡萄，這樣反覆多層。罐子不要裝滿，留四分之一的空隙發酵，太滿發酵的過程中會爆炸的。

大概泡兩個星期，每天打開一次，讓少許空氣透進去。兩個星期後，就會聞到葡萄酒的味道了，把葡萄渣給過濾掉，只剩下葡萄酒。