家常土豆餃子餡的做法

説起餃子相信大家都不陌生。餃子餡的種類多種多樣，有肉餡和素餡之分，今天個大家分享一種素餡餃子的做法——土豆餡

操作方法

（01）將土豆去皮，擦成土豆絲，把土豆絲在清水中洗去土豆中的澱粉，瀝水後將土豆絲切碎備用

（02）將雞蛋打散放入少許的鹽，炒成雞蛋碎備用

（03）將適量的韭菜摘洗乾淨，切碎備用

（04）將切好的土豆碎、雞蛋碎、韭菜放到一起，放入適量的鹽、五香粉、香油進行攪拌，調餡即可

（05）將土豆、雞蛋、韭菜一起調餃子餡味道特別好，包的餃子很好吃，大家可以嘗試一下

特別提示

可以根據個人口味適當的放一些蝦米也是可以的