夏天吃什麼開胃

炎熱的夏天常常伴隨高温天氣，温度的升高經常使大夥的胃口都不太好，那麼夏天吃些什麼可以起到開胃的作用呢，現在就來給大夥説説。

操作方法

01

苦瓜，苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效。夏天食用苦瓜是非常不錯的選擇。

02

黃瓜，黃瓜是夏天的必備食材，適用於各種烹飪方法，涼拌黃瓜更是開胃的不二之選。

03

山楂，山楂有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

04

芹菜，芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質。

05

絲瓜，絲瓜清炒則清淡可口，清熱利濕，絲瓜還是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。

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酸蘿蔔，酸蘿蔔味道酸甜開胃，可以配合鴨肉一起，鴨肉含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量很低。

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綠豆湯，綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效，夏天將綠豆沙冰鎮一下食用味道更佳。

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西紅柿，西紅柿營養豐富，具特殊風味，在夏天可搭配雞蛋，十分美味健康。